sábado, 11 de junio de 2016

Presentación de los Patés de Conservas Chanquete

Conservas Chanquete sorprende en Salimat con la presentación de una nueva línea de patés.


Paté de Carabineros.
Paté de Bonito de Burela.
Paté de Bonito de Burela con Piquillo.
Paté de Bonito de Burela con Grelos.
Paté de Mejillones en escabeche.

Éstos dos últimos, con aceite de oliva virgen extra y vinagre de OLEI Aceite Oliva.





jueves, 9 de junio de 2016

Salimat 2016

Salimat 2016

La tripulación de Conservas Chanquete, acompañados de nuestros amigos de OLEI Aceite Oliva y Sardino Vermú, esta presente en el Salimat 2016 de Silleda, en el stand C16 desde el jueves 9 hasta el domingo 12 de Junio.



martes, 5 de abril de 2016

Conservas Chanquete en el Salón de Gourmets de Madrid 2016.

Salón de Gourmets 2016


Este año también estaremos en el Salón de Gourmets 2016 de Madrid.



Estamos de la mano de nuestros amigos SUMMUM DELICATESSEN.


Les esperamos desde el 4 hasta el 7 de abril en nuestro stand 4G12.

domingo, 20 de marzo de 2016

Reinauguración del Hotel San Carlos Delicatessen.

Se ha reinaugurado el Hotel San Carlos, de Santiago de Compostela. Han llevado a cabo una reforma en sus instalaciones, convirtiéndose en un delicatessen hotel. Un establecimiento con espacios dedicados a los productos de la tierra y productores, a productos gourmet y delicatessen de Galicia entre los que están los productos de Conservas Chanquete.

Así, dispondrá de producto en exposición y venta, donde el cliente pueda hacerse con el souvenir gastronómico y también degustarlos insitu; donde el residente compostelano pueda ir a desayunar, almorzar o merendar en base a los productos ofertados y en un lugar en el que poder realizar catas, degustaciones y talleres, que es una forma de abrir el establecimiento a los compostelanos.

Además, el hotel ofrecerá a sus clientes habitaciones temáticas de las empresas elaboradoras de productos en exposición.
Hotel San Carlos
C/ Hórreo 106 - Santiago de Compostela

lunes, 4 de enero de 2016

Arranca la temporada del jonquillo.

La temporada de pesca del jonquillo arrancó con escasas capturas.

En la Lonja de Palma se subastaron un total de 62,7 kilos de esta especie, lo que supone una cifra escasa para el arranque de campaña. Por contra, las embarcaciones capturaron también 121,30 kilos de cabotí y otros 58,45 kilos de mezcla (jonquillo y cabotí juntos).


La elevada temperatura del mar es una de las principales causas de los escasos ejemplares capturados, según explica el secretario de la Federación de Cofradías de Pescadores, Antoni Garau. «La temperatura en superficie está entre 17 y 19 grados, dos más que lo habitual por estas fechas, mientras que las condiciones óptimas para el jonquillo son de 14 grados», aclara.

Menos de una decena de embarcaciones de las 47 que normalmente faenan salieron a la captura de esta especie tan cotizada en el mercado. En los puestos del Mercat de l‘Olivar de Palma las pescaderías ofrecía el primer jonquillo a precios que rondaban entre los 36 y los 48 euros.

El año pasado se capturaron 7 toneladas de jonquillo durante los cuatro meses y medio que dura la campaña, una cifra muy inferior a los conseguidos en 2014 con 17 toneladas.

Fuente: | Palma
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